米不足および米価格高騰の現状と要因

市側答弁の要旨

• 国が公表するスーパーでの精米5キロ当たりの販売価格は、令和6年5月27日の週の2,136円から、令和7年5月26日の週には4,223円と約2倍になっている。
• 価格高騰の要因として、国は5年産米の生産量減少や訪日外国人観光客数の回復による需要増加などを考えており、今後さらに要因や対応の検証を行うこととしている。